Med najbolj pribljubljenimi pijačami na svetu je kava, ki združuje ljudi na svoj poseben način. Pitje kave si lahko predstavljamo že kor ritual. Najpogosteje jo pijemo zjutraj. Ljubitelji kave so zelo pozorni na to kakšna je kava. Obstaja veliko načinov priprave kave in veliko vrst različne kave. Razlikujejo se od načina priprave, vrsto zrnja, stopnjo praženja, izvora oziroma pridelave kavnih semen.
Izvor kave je iz Etiopije in je danes poznana po celem svetu. Glavna sestavine je kofein, ki nas poživi, lahko tudi izboljša počutje, koncentracijo in pripomore k budnosti. Tako se študentje pogosto poslužujejo kave, ko se učijo dolgo v noč. Vendar prekomerno uživanje kave lahko tudi povzroči negativne učinke in razbijanje srca ter živčnost. V kavi se nahajajo različne dobre sestavine, med drugim tudi antioksidanti, ki pomagajo pri preprečevanju določenih bolezni.
Ljubitelji kave so zelo pozorni na to kako je kava pripravljena. Imamo različne vrtse priprave, od espresso, filtrirane kave, kapučino, turške kave itd. Potem pa imamo kavo, kjer so dodani različni dodatki, najpogosteje je to mleko in smetana. V različnih področjih sveta se vrsta priprave kave različno poimenuje. Na eni strani sveta dolga kava ni isto pripravljena kot na drugem koncu. Tako je potrebno biti pozoren, kot ljubitelj kave, kaj naročamo. V Sloveniji so večinoma izrazi za ponudbo kave: dolga, kratka, kava z mlekom, smetano, kapučino. V zadnjem času pa imamo vedno več kave z okusi, kot je z vanilijo, čokolado, karamelo. Poznana je tudi irska kava, kjer je kavi dodan viski. V zadnjem času ponujajo kavo tudi s sojinim in riževim mlekom, predvsem za tiste, ki so alergični na laktozo.
Težko si je predstavljati jutra brez kave, za tiste, ki so ljubitelji tega aromatičnega in posebnega napitka. Gostinski lokali, ki ponujajo dobro kavo, se glas hitro razširi med ljubitelje pitja kave. Gre za druženje med prijatelji, gre za obred in ne samo za pitje kave.…